Die Hauptfunktion des Hämoglobins ist der Sauerstofftransport im Blut. Die Sauerstoffabgabe wird durch verschiedene Bedingungen (Temperatur, pH-Wert, pCO2 oder 2,3-BPG) beeinflusst. Im Praktikum wird mithilfe eines Tonometers (Einstellung verschiedener pCO2 Bedingungen) und eines Blutgasanalyse-Automaten eine Sauerstoffbindungskurve aufgenommen sowie respiratorische Störungen im Säure- Basen-Haushalt simuliert.