MUV I-MUV-Aminosäuren

In der Vorlesung werden der Aufbau, die Klassifizierung und die wichtigsten Reaktionen von Aminosäuren erläutert. Den Studierenden wird dabei neben den chemischen Grundlagen wie z.B. Säure-Base-Eigenschaften und Polarität auch die biologische Bedeutung von Aminosäuren vermittelt.