In diesem Seminar werden die Rollen der Nahrungsbestandteile besprochen. Die Prinzipien der gesunden Ernährung werden dargelegt und die Ernährung bei der Prävention und Behandlung von Fettstoffwechselstörungen und metabolischem Syndrom kurz vorgestellt.
- Dozierende: Phillip Kleymann
- Dozierende: Medien Lehre
- Dozierende: Lukas Valentin Risse